¿Qué incluyen los utensilios de cocina de fundición a presión?

Los utensilios de cocina de fundición a presión incluyen una amplia gama de productos elaborados mediante el proceso de fundición a presión, en el que se inyecta metal fundido en un molde a alta presión. Este método permite dar forma y detalles precisos, lo que da como resultado utensilios de cocina duraderos y eficientes. A continuación se muestran algunos tipos comunes de utensilios de cocina de fundición a presión.:

1. Sartenes y sartenes : Son piezas versátiles que se utilizan para freír, saltearédorar y dorar. Suelen venir en varios tamaños y formas, con o sin revestimiento antiadherente.

2. Cazuelas y hornos holandeses : Estas son ollas más grandes y profundas que se usan para cocinar, hornear y asar a fuego lento. Por lo general, tienen tapa y se pueden usar en la estufa o en el horno.

3. Sartenes para parrilla : Diseñadas con crestas para crear marcas de parrilla, estas sartenes se utilizan para asar carnes y verduras en interiores.

4. wok : Estas sartenes profundas de fondo redondo se utilizan para sofreír y otras técnicas de cocción a altas temperaturas.

5. Moldes para hornear : Los moldes para hornear de fundición a presión, incluidos los moldes para pasteles, moldes para pan y moldes para muffins, brindan una distribución uniforme del calor para hornear.

6. Bandejas para asar : Son cacerolas grandes y poco profundas que se utilizan para asar carnes y verduras. Suelen venir con una rejilla para elevar la comida.

7. ollas : Utilizadas para preparar sopas, guisos y caldos, estas ollas grandes tienen una gran capacidad.

8. Planchas : Superficies de cocción grandes y planas que se utilizan para hacer panqueques, asar sándwiches o cocinar varios platos a la vez.

9. Cacerolas para salsa : Cacerolas más pequeñas y profundas que se utilizan para preparar salsas, hervir líquidos o cocinar porciones pequeñas.

10. Artículos especiales : Esta categoría incluye artículos como ollas para fondue, tajines y paelleras, diseñados para tipos específicos de cocina.

Los utensilios de cocina de fundición son valorados por su durabilidad, excelente retención de calor e incluso propiedades de cocción. A menudo está recubierto con superficies antiadherentes para mejorar su facilidad de uso y reducir la necesidad de aceites de cocina.

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