Que comprennent les ustensiles de cuisine moulés sous pression ?

Les ustensiles de cuisine moulés sous pression comprennent une large gamme de produits fabriqués selon le procédé de moulage sous pression, où le métal en fusion est injecté dans un moule sous haute pression. Cette méthode permet une mise en forme et des détails précis, ce qui donne lieu à des ustensiles de cuisine durables et efficaces. Voici quelques types courants d’ustensiles de cuisine moulés sous pression:

1. Casseroles et poêles : Ce sont des morceaux polyvalents utilisés pour la friture, le sautéing et brunissement. Ils se présentent souvent sous différentes tailles et formes, avec ou sans revêtement antiadhésif.

2. Cocottes et cocottes : Ce sont des casseroles plus grandes et plus profondes utilisées pour la cuisson lente, la cuisson au four et le rôtissage. Ils ont généralement un couvercle et peuvent être utilisés sur la cuisinière ou au four.

3. Poêles à Griller : Conçues avec des stries pour créer des marques de gril, ces poêles sont utilisées pour griller des viandes et des légumes à l'intérieur.

4. Woks : Ces poêles profondes à fond rond sont utilisées pour les sautés et autres techniques de cuisson à haute température.

5. Plats de cuisson : Les moules à pâtisserie moulés sous pression, y compris les moules à gâteaux, les moules à pain et les moules à muffins, assurent une répartition uniforme de la chaleur pour la cuisson.

6. Plats à rôtir : Ce sont de grandes poêles peu profondes utilisées pour rôtir les viandes et les légumes. Ils sont souvent livrés avec une grille pour surélever la nourriture.

7. Marmites : Utilisées pour préparer des soupes, des ragoûts et des bouillons, ces grandes casseroles ont une grande capacité.

8. Plaques de cuisson : Surfaces de cuisson plates et grandes utilisées pour préparer des crêpes, griller des sandwichs ou cuire plusieurs plats à la fois.

9. Casseroles : Casseroles plus petites et plus profondes utilisées pour préparer des sauces, faire bouillir des liquides ou cuire de petites portions.

10. Articles spécialisés : Cette catégorie comprend des articles comme des caquelons à fondue, des tajines et des poêles à paella, conçus pour des types de cuisson spécifiques.

Les ustensiles de cuisine moulés sous pression sont appréciés pour leur durabilité, leur excellente rétention de la chaleur et même leurs propriétés de cuisson. Il est souvent recouvert de surfaces antiadhésives pour améliorer la facilité d'utilisation et réduire le besoin d'huiles de cuisson.

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